Lernmaterialien
Lernmaterialien nutzen wir ergänzend zu Workshops und stellen sie zusätzlich zu den Lernstationen bereit. Alle überkochen e.V. – Partnerschulen erhalten einen online-Zugang zu allen Lernmaterialien für den Unterricht.
Rezepte, Zutaten, Aktionen und Informationen
Neben der Möglichkeit zur individuellen Unterrichtsgestaltung bietet überkochen eine Reihe an unterstützenden Lernmaterialien und Formaten zur einfachen Anwendung im Unterricht. Über Symbole gelingt eine Verknüpfung der theoretischen Inhalte zu den praktischen Werkzeugen.
Das überkochen Kartenset
Rezepte
Rezepte sind sortiert nach Nationalitäten und beschreiben in einfachen Sätzen alle relevanten Vorgänge. Angegeben werden Dauer, Anzahl der Personen, Schwierigkeitsgrad und eine Zutatenliste.
Aktionen
Inspiration zur Unterrichtsgestaltung für Lehrer:innen – sie enthalten Übungen, strukturierte Abläufe und Projekte, welche den verschiedenen Themenbereichen, Umwelt, Inklusion oder Kultur, zugeordnet sind. Ergänzt werden diese Angaben durch Links zum Lehrplan.
Zutaten
Diese Karten enthalten allgemeine Informationen zu den Zutaten, ernährungsphysiologische Fakten, Gesundheit und die jeweilige Jahreszeit – Saisonalität. Rezepte und Zutaten sind über einen Index miteinander verknüpft.
Wissen
Informationskarten unterstützen bei Fragestellungen zu Hygiene, Umweltschutz, im Umgang mit Lebensmitteln oder bei der Organisation der Unterrichtseinheiten.