Presse

Was andere über uns schreiben:

Die Küche im Klassenraum, Süddeutsche Zeitung, vom 26. März 2019

Welchen Weg legt eine Banane auf ihrem Weg von der Plantage ins Klassenzimmer zurück? Wie verändert Salz den Siedepunkt von Wasser? Und wie kann verhindert werden, dass Salmonellen sich vermehren? Fragen, die sich nicht nur theoretisch im Unterricht klären lassen, sondern gerade auch in der Praxis beim Schnippeln von Obst, beim Kochen von Nudeln oder bei der Hygiene in der Küche.

_
Neues aus der Berliner Gastro Szene – EssPress; April 2019

Einmaleins mit Nudeln und Salz

_
Neue Konzepte in der Schule: Nach der Arbeit gibt es Essen, Süddeutsche Zeitung, vom 16. April 2018

Der Kochwagen biete nun die Möglichkeit, Ernährungsbildung flexibler in den Unterricht einzubauen – und damit noch mehr Schülerinnen zu erreichen. Denn im Grunde genommen lässt sich die mobile Kochstation in jedem Fach verwenden. Manche Deutschlehrer haben schon wie Fernsehköche vor ihrer Klasse gekocht, …

_
Neuperlacher Workshop informiert über mobilen Kochwagen: Kochen im Klassenzimmer, Hallo München, vom 28. Februar 2018

… positive Erfahrungen mit dem Kochwagen im Klassenzimmer, gerade als praktisches Element auch zu Lehrinhalten, die erst auf den zweiten Blick mit Ernährung zu tun haben.

_
überkochen – Teilhabe durch Kochen: Profil, relaio – Plattform für nachhaltiges Unternehmertum